Брянские пельмени прошли проверку на качество

Брянские пельмени прошли проверку на качество

Эксперты Роскачества провели серьёзные исследования замороженных пельменей 48 торговых марок по 88 показателям качества и безопасности. В подборку вошла продукция российского производства из Белгородской, Брянской, Владимирской, Курганской, Ленинградской, Московской, Нижегородской, Новгородской, Новосибирской, Орловской, Рязанской, Самарской, Саратовской, Тверской, Томской и Челябинской областей, Алтайского, Краснодарского, Красноярского и Пермского краев, Башкирии и Мордовии, а также в Москвы и Санкт-Петербурга.

 

При исследовании образцов пельменей ГМО, тяжелые металлы, пестициды, полифосфаты, листерии, сальмонеллы и  недопустимые консерванты обнаружены не были.

В 16 случаях были найдены отклонения по микробиологическим показателям: бактерии группы кишечной палочки или повышенное содержание бактерий. Причиной таких отклонений может являться несоблюдение санитарно-гигиенических требований на производстве и нарушение температурного режима при транспортировке, хранении или при реализации товара в магазине.

 

Исследователям удалось ответить и на самый распространённый вопрос: есть ли в пельменях мясо? Ответ утешительный — да, мясо в пельменях есть. ДНК крупного рогатого скота и ДНК свиньи были найдены во всех образцах. Пельмени 27 марок показали соответствие ГОСТ-33394, согласно которому мясной начинки должно быть не менее 50 процентов. По своим показателям отличились марки «Мясницкий ряд» (около 62 процента начинки) и «От Палыча» (около 59 процентов начинки).

Эксперты развеяли мифы и о том, что в замороженной продукции присутствуют кости и крахмал.

Некоторые торговые марки  заслужили весьма высокий рейтинг Роскачества. В десятку лучших вошли: «Сибирская коллекция» – 4,4 балла (450,21 рублей за 1 кг), «Дымов» – 4,37 балла (344,89 рублей за 1 кг), «Цезарь» – 4,36 балла (427 рублей за 1 кг),  «Останкино. Папа может» – 4,36 балла (311,38 рублей за 1 кг), «Ермолино» – 4,35 балла (153 рублей за 1 кг), «Мираторг» – 4,3 балла (291,25 рублей за 1 кг), «ВкусВилл» – 4,26 балла (562,5 рублей за 1 кг), «Атяшево» – 4,25 балла (374,01 рублей за 1 кг), «ДобрынинЪ» – 4,25 балла (299,88 рублей за 1 кг), «Уральские пельмени» – 4,23 балла (418,77 рублей за 1 кг).

 

Фото: novoevmire.biz

Оставить комментарий

Лента новостей

В Брянске ввели платный въезд во двор многоэтажки

На Брянщине определили лучших педагогов и воспитателей

В Навле дождь затопил улицы

Воспитанники приюта из Новозыбкова собираются на отдых

Клинцовский суд отказал в условно-досрочном освобождении чиновнику

Житель Белых Берегов заплатит 30 тысяч рублей за свою беспечность

В Мглине девочка сломала ногу, врезавшись на велосипеде в машину

Энергетики Брянска обработали свыше двух тысяч заявок на интернет-портале

В Брянске на зебре сбили отца с двумя детьми

Брянская автоледи пострадали в аварии с легковушкой

В Новозыбкове считают опасные люки

В Брянске дерево рухнуло на остановку

В Брянске жители многоэтажки жалуются на беспорядок во дворе

В Навле огнеборцы потушили многоквартирный дом

В Брянске под колёсами машины оказался школьник

В Брянске бизнесмен обогатился, обведя вокруг пальца дольщиков 

В Брянске на улице Красный Маяк идёт замена освещения

В Брянске перед судом предстанут 11 организаторов подпольных казино

Брянские дошкольники примут участие в «Робофесте32»

В Брянске кот ждёт своей очереди в банке

В Брянске полным ходом идёт ямочный ремонт дорог

Под Брянском не разъехались грузовик и легковушка

В Брянске продолжается ремонт проспекта Ленина