Брянские пельмени прошли проверку на качество

Брянские пельмени прошли проверку на качество

Эксперты Роскачества провели серьёзные исследования замороженных пельменей 48 торговых марок по 88 показателям качества и безопасности. В подборку вошла продукция российского производства из Белгородской, Брянской, Владимирской, Курганской, Ленинградской, Московской, Нижегородской, Новгородской, Новосибирской, Орловской, Рязанской, Самарской, Саратовской, Тверской, Томской и Челябинской областей, Алтайского, Краснодарского, Красноярского и Пермского краев, Башкирии и Мордовии, а также в Москвы и Санкт-Петербурга.

 

При исследовании образцов пельменей ГМО, тяжелые металлы, пестициды, полифосфаты, листерии, сальмонеллы и  недопустимые консерванты обнаружены не были.

В 16 случаях были найдены отклонения по микробиологическим показателям: бактерии группы кишечной палочки или повышенное содержание бактерий. Причиной таких отклонений может являться несоблюдение санитарно-гигиенических требований на производстве и нарушение температурного режима при транспортировке, хранении или при реализации товара в магазине.

 

Исследователям удалось ответить и на самый распространённый вопрос: есть ли в пельменях мясо? Ответ утешительный — да, мясо в пельменях есть. ДНК крупного рогатого скота и ДНК свиньи были найдены во всех образцах. Пельмени 27 марок показали соответствие ГОСТ-33394, согласно которому мясной начинки должно быть не менее 50 процентов. По своим показателям отличились марки «Мясницкий ряд» (около 62 процента начинки) и «От Палыча» (около 59 процентов начинки).

Эксперты развеяли мифы и о том, что в замороженной продукции присутствуют кости и крахмал.

Некоторые торговые марки  заслужили весьма высокий рейтинг Роскачества. В десятку лучших вошли: «Сибирская коллекция» – 4,4 балла (450,21 рублей за 1 кг), «Дымов» – 4,37 балла (344,89 рублей за 1 кг), «Цезарь» – 4,36 балла (427 рублей за 1 кг),  «Останкино. Папа может» – 4,36 балла (311,38 рублей за 1 кг), «Ермолино» – 4,35 балла (153 рублей за 1 кг), «Мираторг» – 4,3 балла (291,25 рублей за 1 кг), «ВкусВилл» – 4,26 балла (562,5 рублей за 1 кг), «Атяшево» – 4,25 балла (374,01 рублей за 1 кг), «ДобрынинЪ» – 4,25 балла (299,88 рублей за 1 кг), «Уральские пельмени» – 4,23 балла (418,77 рублей за 1 кг).

 

Фото: novoevmire.biz

Оставить комментарий

Лента новостей

Жителей Карачева удивил новый облик памятника комсомольцам

Сегодня в Брянске сбили мотоциклиста

Брянские самбисты вернулись из Кстово с двумя медалями

Продуктового вора после 29-й кражи из брянского магазина отправили в сизо

Иконостас для Кафедрального собора в Клинцах изготовили мастера Миасса

Татьяна Капитанова из Брянска финишировала четвертой на OmskOpen

«Добрые» продавцы из Брянска дважды попались на продаже спиртного подросткам

На базе предприятий Брянской области создадут сеть исправительных центров

До +26ºC завтра днем в Брянской области, местами осадки

Водоканал в Дятьково на грани банкротства

Брянск обсуждает китайскими корпорациями бизнес-перспективы

Зарплатный долг в агрогородке Рогнединского района превысил полмиллиона рублей

Брянские военные стали призерами чемпионата по гиревому спорту

В Брянской области заблокировали сайты «для взрослых»

Денис Сун-Цо-Жен возглавил Брянский линейный отдел МВД

На улице Советской в Брянске появились оцинкованные ограждения

Пока брянец отдыхал на юге, его родственник вывез из гаража четыре комплекта шин

В Брянской области пытались ввести «советские» нормы для школьников

Брянец выжил, получив восемь ударов топором

Подростки из Клинцов отправились в колонию за распространение наркотиков

Десять юных добровольцев из Брянской области оказались в числе лучших

Брянские дайверы подняли из Десны пиратский корабль

Садовый инвентарь из Брянска выходит на рынок Германии