Брянские пельмени прошли проверку на качество

Брянские пельмени прошли проверку на качество

Эксперты Роскачества провели серьёзные исследования замороженных пельменей 48 торговых марок по 88 показателям качества и безопасности. В подборку вошла продукция российского производства из Белгородской, Брянской, Владимирской, Курганской, Ленинградской, Московской, Нижегородской, Новгородской, Новосибирской, Орловской, Рязанской, Самарской, Саратовской, Тверской, Томской и Челябинской областей, Алтайского, Краснодарского, Красноярского и Пермского краев, Башкирии и Мордовии, а также в Москвы и Санкт-Петербурга.

 

При исследовании образцов пельменей ГМО, тяжелые металлы, пестициды, полифосфаты, листерии, сальмонеллы и  недопустимые консерванты обнаружены не были.

В 16 случаях были найдены отклонения по микробиологическим показателям: бактерии группы кишечной палочки или повышенное содержание бактерий. Причиной таких отклонений может являться несоблюдение санитарно-гигиенических требований на производстве и нарушение температурного режима при транспортировке, хранении или при реализации товара в магазине.

 

Исследователям удалось ответить и на самый распространённый вопрос: есть ли в пельменях мясо? Ответ утешительный — да, мясо в пельменях есть. ДНК крупного рогатого скота и ДНК свиньи были найдены во всех образцах. Пельмени 27 марок показали соответствие ГОСТ-33394, согласно которому мясной начинки должно быть не менее 50 процентов. По своим показателям отличились марки «Мясницкий ряд» (около 62 процента начинки) и «От Палыча» (около 59 процентов начинки).

Эксперты развеяли мифы и о том, что в замороженной продукции присутствуют кости и крахмал.

Некоторые торговые марки  заслужили весьма высокий рейтинг Роскачества. В десятку лучших вошли: «Сибирская коллекция» – 4,4 балла (450,21 рублей за 1 кг), «Дымов» – 4,37 балла (344,89 рублей за 1 кг), «Цезарь» – 4,36 балла (427 рублей за 1 кг),  «Останкино. Папа может» – 4,36 балла (311,38 рублей за 1 кг), «Ермолино» – 4,35 балла (153 рублей за 1 кг), «Мираторг» – 4,3 балла (291,25 рублей за 1 кг), «ВкусВилл» – 4,26 балла (562,5 рублей за 1 кг), «Атяшево» – 4,25 балла (374,01 рублей за 1 кг), «ДобрынинЪ» – 4,25 балла (299,88 рублей за 1 кг), «Уральские пельмени» – 4,23 балла (418,77 рублей за 1 кг).

 

Фото: novoevmire.biz

Оставить комментарий

Лента новостей

В Брянске иномарка “влетела” под бетономешалку

Стрелка качнулась: завтра днем обещают не больше 26ºC

В Брянском регионе закончилась операция “Автобус”

День образования Брянщины объявлен выходным днём

В Навлинском районе железнодорожный переезд будет закрыт для движения автомобилей

Жительница Стародубского района незаконно прописала в своем доме четырёх иностранцев

Брянским энергетикам будут помогать студенты

В Брянске выпускников-медалистов ждут на бал

В Жуковке работницы водоканала обвиняются в мошенничестве

В Клинцах возле школ появятся светофоры

Брянец похитил инструменты у рабочих, монтирующих ему забор

В Новозыбкове на огороде у частника нашли подозрительное растение

В Клинцах в многоквартирном доме нашли грибок

Новозыбковцу вместо гаджета пришло мыло

В Брянском районе ищут пропавшего мужчину

Школьница получила травму в брянском троллейбусе

В Брянске в аварии пострадал пятилетний ребёнок

В Брянске торопыга-водитель спровоцировал массовую аварию

В Брянске косуля бросилась под колёса авто

В Брянске лихач протаранил седан

Битум в водостоке привел к «водопаду» в подъезде пятиэтажки в Новозыбкове

Жителей Брянщины приглашают на соревнования по парусному спорту

Битумные ямы в Жуковке всё-таки ликвидируют