Брянские пельмени прошли проверку на качество

Брянские пельмени прошли проверку на качество

Эксперты Роскачества провели серьёзные исследования замороженных пельменей 48 торговых марок по 88 показателям качества и безопасности. В подборку вошла продукция российского производства из Белгородской, Брянской, Владимирской, Курганской, Ленинградской, Московской, Нижегородской, Новгородской, Новосибирской, Орловской, Рязанской, Самарской, Саратовской, Тверской, Томской и Челябинской областей, Алтайского, Краснодарского, Красноярского и Пермского краев, Башкирии и Мордовии, а также в Москвы и Санкт-Петербурга.

 

При исследовании образцов пельменей ГМО, тяжелые металлы, пестициды, полифосфаты, листерии, сальмонеллы и  недопустимые консерванты обнаружены не были.

В 16 случаях были найдены отклонения по микробиологическим показателям: бактерии группы кишечной палочки или повышенное содержание бактерий. Причиной таких отклонений может являться несоблюдение санитарно-гигиенических требований на производстве и нарушение температурного режима при транспортировке, хранении или при реализации товара в магазине.

 

Исследователям удалось ответить и на самый распространённый вопрос: есть ли в пельменях мясо? Ответ утешительный — да, мясо в пельменях есть. ДНК крупного рогатого скота и ДНК свиньи были найдены во всех образцах. Пельмени 27 марок показали соответствие ГОСТ-33394, согласно которому мясной начинки должно быть не менее 50 процентов. По своим показателям отличились марки «Мясницкий ряд» (около 62 процента начинки) и «От Палыча» (около 59 процентов начинки).

Эксперты развеяли мифы и о том, что в замороженной продукции присутствуют кости и крахмал.

Некоторые торговые марки  заслужили весьма высокий рейтинг Роскачества. В десятку лучших вошли: «Сибирская коллекция» – 4,4 балла (450,21 рублей за 1 кг), «Дымов» – 4,37 балла (344,89 рублей за 1 кг), «Цезарь» – 4,36 балла (427 рублей за 1 кг),  «Останкино. Папа может» – 4,36 балла (311,38 рублей за 1 кг), «Ермолино» – 4,35 балла (153 рублей за 1 кг), «Мираторг» – 4,3 балла (291,25 рублей за 1 кг), «ВкусВилл» – 4,26 балла (562,5 рублей за 1 кг), «Атяшево» – 4,25 балла (374,01 рублей за 1 кг), «ДобрынинЪ» – 4,25 балла (299,88 рублей за 1 кг), «Уральские пельмени» – 4,23 балла (418,77 рублей за 1 кг).

 

Фото: novoevmire.biz

Оставить комментарий

Лента новостей

В Новозыбковском городском суде вынесен приговор по уголовному делу о незаконном сбыте наркотиков

На Объездной в Брянске закрывают две полосы из Бежицы

Церемониться не станем – брянским подрядчикам велели устранить дорожный брак

Чиновницу из Красной Горы обязали вернуть деньги за «чернобыльское» жилье

На брянской трассе задержали легковушку, «начиненную» порохом

3 июня на территории Брянской области облачно с прояснениями

Из брянских колоний с начала года на «волю» вышли более 800 осужденных

Детская команда КВН из Брянска покоряет телешоу на СТС

Футбольное поле брянской школы оккупировали собаки

Возле школы №20 в Брянске столкнулись иномарки

Злостную неплательщицу алиментов из Рогнедино отправили в колонию

Севского рыбака приговорили к 70 часам работ

СК показал кадры дома истощенной девочки из Брянска (видео)

Представители опеки стали фигурантами уголовного дела об истощенной брянской девочке

На деньги от донорской акции брянские полицейские купили подарки для детского онкогематологического центра

Брянские перевозчики ждут «зелёный свет»

В Брянской области задержаны торговцы валютой

В Климово автомобили попали в дорожную историю на парковке

У «Газели» вырвало мост, легковушка всмятку – жуткая авария в Брянской области (видео)

Коэффициент распространения коронавируса на Брянщине снова начал снижение

В Брянской области мошенники попытались обмануть редакцию

Брянец устроил стрельбу из травматического пистолета по прогуливающейся парочке

Брянщина по приросту больных с COVID-19 на 17-м месте, по числу вылечившихся – на 15-м

blog.aidol.asia youngteens.net a-coon.com