Брянские пельмени прошли проверку на качество

Брянские пельмени прошли проверку на качество

Эксперты Роскачества провели серьёзные исследования замороженных пельменей 48 торговых марок по 88 показателям качества и безопасности. В подборку вошла продукция российского производства из Белгородской, Брянской, Владимирской, Курганской, Ленинградской, Московской, Нижегородской, Новгородской, Новосибирской, Орловской, Рязанской, Самарской, Саратовской, Тверской, Томской и Челябинской областей, Алтайского, Краснодарского, Красноярского и Пермского краев, Башкирии и Мордовии, а также в Москвы и Санкт-Петербурга.

 

При исследовании образцов пельменей ГМО, тяжелые металлы, пестициды, полифосфаты, листерии, сальмонеллы и  недопустимые консерванты обнаружены не были.

В 16 случаях были найдены отклонения по микробиологическим показателям: бактерии группы кишечной палочки или повышенное содержание бактерий. Причиной таких отклонений может являться несоблюдение санитарно-гигиенических требований на производстве и нарушение температурного режима при транспортировке, хранении или при реализации товара в магазине.

 

Исследователям удалось ответить и на самый распространённый вопрос: есть ли в пельменях мясо? Ответ утешительный — да, мясо в пельменях есть. ДНК крупного рогатого скота и ДНК свиньи были найдены во всех образцах. Пельмени 27 марок показали соответствие ГОСТ-33394, согласно которому мясной начинки должно быть не менее 50 процентов. По своим показателям отличились марки «Мясницкий ряд» (около 62 процента начинки) и «От Палыча» (около 59 процентов начинки).

Эксперты развеяли мифы и о том, что в замороженной продукции присутствуют кости и крахмал.

Некоторые торговые марки  заслужили весьма высокий рейтинг Роскачества. В десятку лучших вошли: «Сибирская коллекция» – 4,4 балла (450,21 рублей за 1 кг), «Дымов» – 4,37 балла (344,89 рублей за 1 кг), «Цезарь» – 4,36 балла (427 рублей за 1 кг),  «Останкино. Папа может» – 4,36 балла (311,38 рублей за 1 кг), «Ермолино» – 4,35 балла (153 рублей за 1 кг), «Мираторг» – 4,3 балла (291,25 рублей за 1 кг), «ВкусВилл» – 4,26 балла (562,5 рублей за 1 кг), «Атяшево» – 4,25 балла (374,01 рублей за 1 кг), «ДобрынинЪ» – 4,25 балла (299,88 рублей за 1 кг), «Уральские пельмени» – 4,23 балла (418,77 рублей за 1 кг).

 

Фото: novoevmire.biz

Оставить комментарий

Лента новостей

В Унечском районе утонул 66-летний мужчина

Полицейским Брянской области передали десятки новых авто

Споткнулся, упал, закрытый перелом у жителя Новозыбкова 

За сутки ЕДДС Новозыбкова приняла 175 заявок от жителей города и сел

Полицию срочно вызвали в Тростань Новозыбковского округа

На улице Чехова в Новозыбкове горел нежилой дом

Школьники из Кокино показали подготовку ко «Дню Брянского поля»

С 1 августа работающие пенсионеры из Брянской области получат увеличенные пенсионные выплаты

Выставку «День Брянского поля» открыли в Кокино

Врач из Унечи спела на праздничном концерте в Костюковичах 

Еще семь украинских дронов сбиты над Брянской областью

Что нашли дома у украинских агентов, задержанных в Брянской области

Ливни с грозами, град, шквалистый ветер прогнозируют завтра в Брянской области

Украинский дрон взорвался рядом с храмом в Севске Брянской области

Три украинских дрона сбиты над Брянской областью

Внесены временные изменения в расписание пригородных поездов в Брянской области 

Энергетики «Брянскэнерго» восстанавливают электроснабжение после прохождения грозового фронта

Прокуратура взяла на контроль ликвидацию последствий урагана в Климовском районе

Пожилых постояльцев в брянском Супонево заселили в небезопасное здание

19 украинских беспилотников сбито над Брянской областью

В Брянской области за минувшие сутки потушено 11 пожаров, пострадавших нет

Два жителя Брянской области вели сбор данных об объектах Минобороны

Собака укусила за плечо жительницу Новозыбкова