В результате планового контроля специалистами Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям установлено, что при производстве и обороте продукции молокоперерабатывающее предприятие, принадлежащее ООО ТД «Жуковское молоко», нарушает сразу несколько ветеринарно-санитарных норм.
В производство допускается сырое молоко, не подтвержденного качества и безопасности. В частности, речь идет о таких показателях, как массовая доля белка, группа по степени чистоты, класс по бактериальному обсеменению, кислотность, плотность и другие.
Кроме того, молокопереработчиком не ведется строгий учет поступающего на предприятие сырья.
Поскольку установленные в ходе контроля нарушения допускают возможность выпуска в торговый оборот небезопасной и некачественной продукции, генеральный директор предприятия был привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 и ч.1 ст.14.43 КоАП РФ.
ООО ТД «Жуковское молоко» выдано предписание о необходимости устранить выявленные нарушения.
Фото: rshn32.ru