В области с начала года ветеринарными инспекторами было проведено более 300 исследований мяса, субпродуктов и полуфабрикатов птицы на наличие сальмонеллы. Исследования дали положительный результат в восьми случаях.
Не стоит забывать, что сальмонеллёз – это острое инфекционная болезнь животных и человека, характеризующаяся интоксикацией и поражением желудочно-кишечного тракта.
Инфекция передаётся через пищевые продукты: мясо, рыбу, яйца, яичные продукты, молоко, молочные продукты, а также растительную продукцию.
Фото: kaliningrad.meatinfo.ru