В Брянске за 2015 год было привлечено к административной ответственности 64 гражданина, изъято и направлено на утилизацию 950 кг некачественной и опасной продукции. За три прошедших месяца текущего года было привлечено к административной ответственности 17 лиц, изъято и направлено на утилизацию 125 кг некачественной и опасной продукции.
Управление ветеринарии города Брянска напоминает: торговать продукцией можно только в установленных для этого местах, покупателям — не приобретать животноводческую и растениеводческую продукцию, реализуемую в несанкционированных местах торговли, даже при наличии у продавцов необходимых ветеринарных сопроводительных документов.
Как отмечают специалисты, одной из основных причин возникновения и распространения особо опасных болезней среди человека и животных является человеческий фактор. Зачастую, желая сэкономить, люди даже не задумываются о безопасности приобретаемой продукции и о возможных последствиях такой «экономии». Подтверждением тому служит информация о заражении трихинеллёзом 15 человек в Тульской области. Причиной заражения людей явилось приобретение свинины, не прошедшей ветеринарно-санитарную экспертизу на стихийном рынке с рук.
Трихинеллез — заболевание человека и млекопитающих, нередко характеризующееся потерей трудоспособности, а в отдельных случаях летальным исходом. Источником болезни служат пораженные трихинеллезом домашние и дикие животные: домашняя свинья, дикий кабан, медведь, нутрия, барсук, лиса. Для того, чтобы получить тяжелое заболевание, достаточно съесть 10–15 г трихинеллезного мяса.
Основная причина распространения трихинеллеза — несанкционированная торговля мясом и продуктами животного происхождения.Также вызывает сомнение качество консервированной растительной продукции, продаваемой местными жителями, так как неизвестна дата её приготовления, условия хранения, соблюдение санитарных норм при её производстве.
Специалисты управления ветеринарии города Брянска совместно с сотрудниками районных администраций, УМВД России по городу Брянску регулярно проводят рейдовые мероприятия по выявлению лиц, реализующих продукцию с нарушением требований законодательства РФ.
Отметим, что на территориях ярмарок, рынков города Брянска расположены шесть лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы, где осуществляются лабораторные исследования мясной, молочной, растительной продукции:
Бежицкий район:
— ПО «Бежицкие ряды», ул. Ульянова, д.51.
Советский район:
— ОАО «Комплекс», ул. Емлютина, д.37а;
— ООО «Торговый ряд», ул. Авиационная, д.5а.
Володарский район:
ООО «Предприятие «Мастер», ул.Димитрова, д.29а.
Фокинский район:
— ООО рынок «Полесский», ул. Полесская;
— ООО рынок «Садко», пр-кт Московский, д.18.