На Брянщине начался сезон клубники. Яркими фото сочных ягод жители региона делятся в сети. Местные жители уверены – домашняя ягода – самая лучшая. И по вкусу, и по затратам. Кстати, эксперты предупреждают: в этом году ягоды будут дороже.
Производители садовой земляники говорят, что ягод на рынке будет меньше, а стоимость – выше. И виной тому не только сложные погодные условия в начале сезона. Ягода окажется очень высокой себестоимости из-за отсутствия сезонных рабочих из-за границы. Из-за коронаивруса они не могут попасть на российские поля.
Так что готовимся к тому, что ягода будет дороже. Довольно много ягоды пострадало от дождей, соответственно, именно сейчас часть ягоды влажная – не очень подходит для хранения, перевозки и покупки.
Эксперты говорят, что самая опасная ягода – мокрая, которая течет, на которой есть признаки плесени, которая пахнет не ягодой, а уже чем-то подкисшим – это брать не стоит. Нежелательно покупать землянику с подсохшими чашелистиками, нужно избегать любых повреждений на поверхности. Хорошая ягода должна быть собрана в небольшую упаковку, причем она должна быть упакована так во время сбора, дальше ягоды не перекладывают. Если перед вами на прилавке гора ягоды, которую вывалили из ящика, потом насыпали совочком еще в какой-то пакет, то это очень неудачные условия для приобретения.
Фото: ВК, Типичный Брянск