По сравнению с «доковидным» 2019 годом в Брянской области спрос на поваров и официантов вырос в полтора раза

По сравнению с «доковидным» 2019 годом в Брянской области спрос на поваров и официантов вырос в полтора раза

В первом квартале отрасль стала активно восстанавливаться, но сотрудников не хватало.

За два года количество вакансий в сфере «Туризм, гостиницы, рестораны» в Брянской области выросло в 1,5 раза – за апрель и май 2021 года компании разместили более 260 таких предложений. Больше всего сейчас вакансий для поваров, сотрудников кухни, официантов, а также управляющих кафе и гостиницами. Также вырос спрос на специалистов по размещению и обслуживанию гостей, сообщает служба исследований hh.ru.

На одну вакансию в этой сфере сейчас претендует один человек (1,4 резюме на вакансию), тогда как в среднем по рынку в Брянской области на одну вакансию приходится 3 кандидата.

Эксперты отметили, что первый квартал этого года показал – рынок труда восстанавливается очень активно, особенно заметно растут те отрасли, которые сильно пострадали в прошлом году из-за ограничений, связанных с коронавирусом. К кафе, ресторанам, барам, а также гостиницам и домам отдыха это относится в первую очередь. Вакансий много, а квалифицированных сотрудников не хватало. Поэтому компании вынуждены расширять географию найма и приглашать кандидатов из других регионов.

Так, за брянских поваров, барменов, сотрудников кухни и хостес конкурировали работодатели из Московского региона, а также южных областей – они приглашали их на сезонную работу на Черноморское и Азовское побережья. Однако, активны не только «южные», но и «северные» работодатели – есть вакансии для поваров и работников кухни, которые предполагают работу вахтовым методом в северных регионах страны.

Средняя предлагаемая зарплата в Брянской области в сфере «Туризм, гостиницы, рестораны» в апреле и мае 2021 года составила 35 600 рублей. Поварам в среднем предлагают 36 000 рублей, официантам – 25 000 рублей, управляющим – 50 000 рублей, а шеф-поварам – 60 000 рублей.

Непросто обстоят дела и с официантами, а каждая пятая вакансия в общепите. Зачастую, эти соискатели рассматривают еще и вакансии курьеров и сборщиков заказов, спрос на которых вырос за последний год. То есть, рестораторам приходится бороться за персонал не только друг с другом, но и со службами доставки и онлайн-магазинами.

Не исключено, что введенные с 16 июня в Брянской области коронавирусные ограничения, собьют спрос на сотрудников общепита и повлияют на развитие бизнеса. БрянскНОВОСТИ.RU ранее сообщали, что работа общепита разрешается до 50% от загрузки зала. С 00.00 до 6.00 заведения могут работать только навынос. Банкеты могут проходить с участием до 30 человек. Запрещаются развлекательные программы, концерты, корпоративы в кафе, барах и ресторанах, а также все массовые мероприятия. Фудкорты и вовсе решено закрыть.

Фото: chefhaber.com

Оставить комментарий

Лента новостей

В списках погибших во время теракта оказался переехавший из Брянска в Москву  Дмитрий Башлыков

Власти Новозыбкова хотели сделать ремонт жилья за счет нанимателя

Задержан ещё один подозреваемый по делу о теракте в “Крокусе”

На реках Брянской области за сутки наблюдалось повышение уровней воды до 11 сантиметров

О пропаже крупной денежной суммы в полицию сообщил житель Погарского района

Весенние процедуры в Брянской области

В Брянске впервые представят выставочный проект нового формата

Брянский краеведческий музей показал очередной редкий экспонат

В общежитии Новозыбкова завёлся серийный взломщик дверей

В Севском районе Брянской области идет капитальный ремонт моста через реку Уль

Операционную в хирургическом отделении больницы в Дубровке оснастили новым столом и светильниками

Вступил в силу приговор по смертельному ДТП в поселке Белые Берега Брянска

Аналитика Yota: жители Брянска стали тратить на каршеринг в 1,5 раза больше времени

В Брянске угонщик не справился с управлением и повредил два припаркованных автомобиля

В Брянске мошенники разработали схему изъятия залогового жилья

После задержания террористов у дороги в Брянской области обнаружили сброшенные боеприпасы

Полицией разыскивается пропавший без вести житель Володарского района Брянска

График перечисления пособий в апреле семьям Брянской области

Как установили номер и марку автомобиля, задержанный с террористами в Брянской области

В Брянске выписали штраф за падение женщины вблизи торгового центра

Капитальный ремонт ограждения ЦРБ в Новозыбкове продлится до конца года

В Новозыбкове отремонтируют двор у многоэтажки

В Новозыбкове для детской фотосессии предложили тему милитари