Как “обнулить” рецепторы вкуса

Как “обнулить” рецепторы вкуса

Особые рецепторы в полости рта позволяют человеку чувствовать естественный вкус продуктов и получать удовольствие от еды. Однако эта сенсорная система начинает хуже работать, если мы злоупотребляем сладким или соленым, отметила в интервью радио Sputnik кандидат медицинских наук, диетолог Асият Хачирова.

 

“Соль и сахар – это у нас два естественных, природных консерванта и усилителя вкуса. Человек, который часто употребляет много сладкого или соленого, “забивает” свои вкусовые рецепторы и перестает ощущать естественные вкусовые оттенки. Чтобы чувствовать вкус натуральных продуктов, надо “обнулять” свои рецепторы, потому что “забитые” вкусовые рецепторы хотят, например, только сладкого, и чем дальше, тем больше. Это дозозависимый эффект”, – пояснила Асият Хачирова.

 

“Обнулить” рецепторы и сделать вкусовые ощущения более яркими можно двумя способами, продолжила диетолог.

 

“Можно отказаться от всего сладкого и соленого, пережить эту “ломку” в течение трех-четырех дней, и жизнь заиграет новыми красками”, – уверена Асият Хачирова.

 

Второй вариант – это постепенное замещение, а не полный отказ от продуктов, “забивающих” рецепторы, добавила она.

 

“Многие не признаются в зависимости от сладкого и соленого, говорят, что это привычка. Назвать ее вредной мы тоже не можем, потому что сахар и соль являются необходимыми для организма нутриентами. Когда выстраивается полноценный, сбалансированный, разнообразный рацион, острая тяга к сладкому или соленому проходит”, – заключила Асият Хачирова.

 

 

 

Оставить комментарий

Лента новостей

Систему водоснабжения в селе Новозыбковского района трясет весной

Два главбуха городской больницы Брянска ответят за недоначисленные выплаты при увольнении

В Брянской области разоблачили шестилетнюю финансовую пирамиду

В парках Брянска возобновили уроки тротуарной астрономии

МегаФон улучшил интернет в крупнейшем районе Брянска

В Карачеве при пожаре в жилом доме погиб человек

В Брянске смелой работнице магазина покупатели помогли задержать вора

Сегодня в Брянске отменили режим «Чрезвычайная ситуация»

В Брянской области обсуждают создание свободной экономической зоны

В Клинцовском районе собутыльник похитил у знакомого телефон и деньги с банковской карты

В Карачеве установили мемориальную доску в память об участнике СВО Александре Лапине

Брянск и Комаричи попали в программу модернизации коммунальной инфраструктуры

Развитие зарядной инфраструктуры для электромобилей в Брянской области начали медленно

Установившееся в начале апреля в Брянской области лето продолжает радовать прогнозами

В Новозыбкове родилась двойня

В Мглинском районе ремонт дороги сделали с “пинка” прокуратуры

Двое жителей Брянской области потеряли гражданство за преступления

Власти Трубчевска судились, чтобы не платить компенсацию пострадавшей от укусов бродячей собаки

25-летний житель Брянска угнал авто, разбил его и сбежал с места аварии

Тяжело больного человека в Унечском районе два месяца не обеспечивали жизненно необходимым лекарственным препаратом

Третья атака украинских террористов на территорию Брянской области

Житель Брянска осужден за изготовление оружия

Расписание пригородных поездов Унечского направления в Брянской области изменится