В Брянске в 11% исследованных образцов обнаружена кишечная палочка

В Брянске в 11% исследованных образцов обнаружена кишечная палочка

На протяжении всего года специалисты ветеринарной лаборатории города  проводили исследования пищевой продукции с целью выявления бактерий группы кишечной палочки (БГКП). Но с приходом лета такие «находки» становятся более частыми. БГКП чаще обнаруживают в мясе и в молочных продуктах.
Так, лишь за неделю текущего месяца на исследования поступило порядка 300 образцов мяса, птицы, полуфабрикатов и субпродуктов, молока, молочных продуктов, рыбы. В 11% исследованных образцов обнаружена кишечная палочка. Больше всего ей заражена молочная продукция.

Бактерии группы кишечной палочки многочисленны и разнообразны. Множество их видов принадлежит к естественной микрофлоре кишечника людей и помогает предотвращать развитие вредоносных микроорганизмов и синтезировать витамин К. Однако некоторые виды БГКП способны вызвать отравления, дисбактериоз и колибактериоз. Заражение
палочкой может произойти из-за несоблюдения правил личной гигиены,
употребления грязных фруктов и овощей, воды из неизвестных источников,
использования для полива загрязненной или сточной воды и прочее.

Также опасно есть плохо прожаренное мясо или пить некипяченое молоко, ведь коровы, козы, свиньи и овцы могут быть носителями кишечной палочки.

Фото: пресс-служба ФГБУ «Брянская МВЛ».

Оставить комментарий

Лента новостей

Короткое замыкание заставило эвакуировать посетителей торгового центра в Брянске

«Ты не один»: в Брянске прошел благотворительный концерт в поддержку онкобольных детей

В Брянской области охотники предпочитают использовать ружья

Для работодателей установлены новые обязанности в области воинского учета

Краеведы сравнили состояние дворца Румянцева в Гомеле и его усадьбу в Брянской области

Мини-зоопарк в Новозыбкове ждет спонсоров и обновления

Жители Брянской области могут бесплатно позвонить на горячую линию по детской онкологии

В Новозыбковском округе посчитали отличников

В Брянске открыли пристройку к детскому саду № 125 «Чиполлино»

В Новозыбкове имя воина-интернационалиста увековечили на Аллее Славы

В Брянске и Почепе люди попали под автомобили

Под Выгоничами автомобиль слетел в кювет

В Навлинском районе люди и три машины попали в дорожную аварию

«Да, стреляли, да, порой было страшно», но прятаться за чужие спины Александр Козлов не стал

В Клинцах при пожаре пострадал человек

Столетие назад Брянская область лишилась крупнейших в России спичечных фабрик

В Новозыбкове выявлены первые случаи гриппа

Сегодня исполняется 27 лет со дня образования Пограничного управления ФСБ России по Брянской области

Читатели наградили сайт НОВОЗЫБКОВ.SU «зеленой короной»

Для реализации на Брянщине Указа Президента РФ №100 затратят почти миллиард рублей

Поддельный бланк регионального правительства мошенники используют для сбора средств в Брянске

Фоторепортаж со Сретенского бала в Новозыбкове

В Брянске наградили инспекторов за задержание похитителей мусорного бака