В Брянске в 11% исследованных образцов обнаружена кишечная палочка

В Брянске в 11% исследованных образцов обнаружена кишечная палочка

На протяжении всего года специалисты ветеринарной лаборатории города  проводили исследования пищевой продукции с целью выявления бактерий группы кишечной палочки (БГКП). Но с приходом лета такие «находки» становятся более частыми. БГКП чаще обнаруживают в мясе и в молочных продуктах.
Так, лишь за неделю текущего месяца на исследования поступило порядка 300 образцов мяса, птицы, полуфабрикатов и субпродуктов, молока, молочных продуктов, рыбы. В 11% исследованных образцов обнаружена кишечная палочка. Больше всего ей заражена молочная продукция.

Бактерии группы кишечной палочки многочисленны и разнообразны. Множество их видов принадлежит к естественной микрофлоре кишечника людей и помогает предотвращать развитие вредоносных микроорганизмов и синтезировать витамин К. Однако некоторые виды БГКП способны вызвать отравления, дисбактериоз и колибактериоз. Заражение
палочкой может произойти из-за несоблюдения правил личной гигиены,
употребления грязных фруктов и овощей, воды из неизвестных источников,
использования для полива загрязненной или сточной воды и прочее.

Также опасно есть плохо прожаренное мясо или пить некипяченое молоко, ведь коровы, козы, свиньи и овцы могут быть носителями кишечной палочки.

Фото: пресс-служба ФГБУ «Брянская МВЛ».

Оставить комментарий

Лента новостей

Оформление извещения о ДТП по ОСАГО у брянских водителей займет не более 15 минут

В следующем году увеличится количество субсидируемых авиамаршрутов из Брянска

В Брянске инициировали проверку обоснованности ограничения скоростного режима на некоторых участках автомобильных дорог города

Скоро будет введена в строй современная блочно-модульная котельная, расположенная по проспекту Московскому в Брянске

«Может кошке скормить?» В Брянске на 25-летие мужчине подарили паука

Задержанный по подозрению в насильственной смерти 18-летней девушки будет находиться в СИЗО в Брянской области

В Брянске на дороги выходят дополнительные наряды ГАИ

В сельской школе Климовского района дети ходят в туалет «на дырку» (ФОТОРЕП)

Темой длительного закрытия железнодорожного переезда в Новозыбкове заинтересовались депутаты

Под Клинцами из дома вынесли продукты и рыболовные принадлежности

Брянскому ветерану войны исполнилось 95 лет

Четыре района в Брянской области показали высокую урожайность кукурузы

В ближайшее время в новом жилом микрорайоне Брянска построят еще одну дорогу

В Злынковском районе нашли авиабомбу

26 ноября на территории Брянской области ночью и утром местами туман, на дорогах местами гололедица

Выходец из Новозыбкова, занимающий пост губернатора НАО заявил о сокращении чиновников

В Унечском районе из-за беспечности сбережений лишилась жительница поселка Жеча

Страховые пенсии проиндексируют с начала наступающего года

В Брянске очередного дрифтера «сдали» автоинспекторам (ВИДЕО)

В Брянске двоих водителей привлекли к административной ответственности на основании записи видеорегистратора

Глава Бежицы заплатит штраф за игнорирование обращений граждан

В Брянске бывшей зек нашел банковскую карту и пробежался по магазинам

Аграрный сектор Брянской области укрепили техникой