В Брянске в 11% исследованных образцов обнаружена кишечная палочка

В Брянске в 11% исследованных образцов обнаружена кишечная палочка

На протяжении всего года специалисты ветеринарной лаборатории города  проводили исследования пищевой продукции с целью выявления бактерий группы кишечной палочки (БГКП). Но с приходом лета такие «находки» становятся более частыми. БГКП чаще обнаруживают в мясе и в молочных продуктах.
Так, лишь за неделю текущего месяца на исследования поступило порядка 300 образцов мяса, птицы, полуфабрикатов и субпродуктов, молока, молочных продуктов, рыбы. В 11% исследованных образцов обнаружена кишечная палочка. Больше всего ей заражена молочная продукция.

Бактерии группы кишечной палочки многочисленны и разнообразны. Множество их видов принадлежит к естественной микрофлоре кишечника людей и помогает предотвращать развитие вредоносных микроорганизмов и синтезировать витамин К. Однако некоторые виды БГКП способны вызвать отравления, дисбактериоз и колибактериоз. Заражение
палочкой может произойти из-за несоблюдения правил личной гигиены,
употребления грязных фруктов и овощей, воды из неизвестных источников,
использования для полива загрязненной или сточной воды и прочее.

Также опасно есть плохо прожаренное мясо или пить некипяченое молоко, ведь коровы, козы, свиньи и овцы могут быть носителями кишечной палочки.

Фото: пресс-служба ФГБУ «Брянская МВЛ».

Оставить комментарий

Лента новостей

«Не на плитке же сидеть»: в Белых Берегах три месяца ждут остановку

Жители брянской многоэтажки пожаловались на затопленный канализацией подвал

В День города в парках Брянска – фестивали, концерты и мастер-классы

В Брянске благоустраивают сквер у ДК им. Кравцова

Ветеранам войны в День города проезд в муниципальном транспорте будем бесплатным

В Брянской области на дорогах заработал «отцовский патруль»

Средний коммунальный «чек» в Брянской области — 3200 рублей

Антимонопольная служба в Брянске рассмотрела в «партизанских» коровах рекламный ход

Завтра днем в Брянской области до +18ºC

Брянским школьникам предложили присоединиться в образовательному челленджу и побороться за призы

В Погаре сотрудника миграционного пункта осудили за взятку в две тысячи рублей

Брянцы могут бесплатно привить от бешенства своих питомцев

В Брянской области братья пытались разобрать железнодорожное полотно

Прокуратура нашла нарушения в работе Пенсионного фонда Брянской области

Глава администрации города Новозыбкова Александр Чебыкин подал заявление об отставке

20-летний брянец продавал наркотики за биткоины

В Новозыбкове дети стали чаще болеть ОРВИ

Да будет свет: прокуратура требует от властей Клинцов организовать освещение на ночных улицах

Брянская команда вернулась со спартакиады трудящихся с медалями

Школу Бирилевой в Овстуге реконструируют по нацпроекту

В Новозыбкове люди успели предупредить о горящем сухостое

Погибшего в 1942 году летчика-истребителя торжественно перезахоронили в Жирятинском районе

В Новозыбкове мальчику во время игры разбили голову