В Брянске в 11% исследованных образцов обнаружена кишечная палочка

В Брянске в 11% исследованных образцов обнаружена кишечная палочка

На протяжении всего года специалисты ветеринарной лаборатории города  проводили исследования пищевой продукции с целью выявления бактерий группы кишечной палочки (БГКП). Но с приходом лета такие «находки» становятся более частыми. БГКП чаще обнаруживают в мясе и в молочных продуктах.
Так, лишь за неделю текущего месяца на исследования поступило порядка 300 образцов мяса, птицы, полуфабрикатов и субпродуктов, молока, молочных продуктов, рыбы. В 11% исследованных образцов обнаружена кишечная палочка. Больше всего ей заражена молочная продукция.

Бактерии группы кишечной палочки многочисленны и разнообразны. Множество их видов принадлежит к естественной микрофлоре кишечника людей и помогает предотвращать развитие вредоносных микроорганизмов и синтезировать витамин К. Однако некоторые виды БГКП способны вызвать отравления, дисбактериоз и колибактериоз. Заражение
палочкой может произойти из-за несоблюдения правил личной гигиены,
употребления грязных фруктов и овощей, воды из неизвестных источников,
использования для полива загрязненной или сточной воды и прочее.

Также опасно есть плохо прожаренное мясо или пить некипяченое молоко, ведь коровы, козы, свиньи и овцы могут быть носителями кишечной палочки.

Фото: пресс-служба ФГБУ «Брянская МВЛ».

Оставить комментарий

Лента новостей

В Брянске из мести сожгли дорогую иномарку

Велосипедист столкнулся с легковушкой на выезде из Новозыбкова

Власти Новозыбкова выделили многодетным землю без систем водо- и газоснабжения

Ракетная опасность объявлена в Брянской области

Стратегически важный товар ввозили в Брянскую область, минуя таможенную границу

Департамент здравоохранения Брянской области открыл новые географические названия в Новозыбковском округе

График работы передвижных медицинских комплексов в Брянской области с 14 по 20 июля

В Брянской области с конца июля разрешена охота

В Брянске подростки угнали автомобиль, въехали в дерево и сбежали с места ДТП

Жительница Брянска купила свидетельство о рождении ребенка и оформила пособия

В Брянске украдена крупная сумма из денег на поддержку предпринимателей

В Новозыбкове из озера достали женщину и девочку 

Принудительные работы и компенсация за погибшую в Мглинском районе девочку 

Скорая приехала поздно, молодая жительница Брянска умерла

Золото «Кубка сильнейших» завоевала спортсменка из Брянска

В Брянском областном суде вручили удостоверения трем судьям

Власти Новозыбкова предупредили о проведении дезинсекции в зеленых зонах

В Брянске на Орлике утонул 35-летний мужчина

У шести детей, попавших в Брянской области в ДТП, ушибы и травмы, но все живы

Два мотоциклиста разбились в ДТП в Брасовском районе

Поздно вечером в Севском районе Лада влетела в остановившийся Урал

В Унече в дождь водитель влетел в электроопору, травмированы двое

В Брянской области за минувшие выходные потушено девять пожаров