В Брянске в 11% исследованных образцов обнаружена кишечная палочка

В Брянске в 11% исследованных образцов обнаружена кишечная палочка

На протяжении всего года специалисты ветеринарной лаборатории города  проводили исследования пищевой продукции с целью выявления бактерий группы кишечной палочки (БГКП). Но с приходом лета такие «находки» становятся более частыми. БГКП чаще обнаруживают в мясе и в молочных продуктах.
Так, лишь за неделю текущего месяца на исследования поступило порядка 300 образцов мяса, птицы, полуфабрикатов и субпродуктов, молока, молочных продуктов, рыбы. В 11% исследованных образцов обнаружена кишечная палочка. Больше всего ей заражена молочная продукция.

Бактерии группы кишечной палочки многочисленны и разнообразны. Множество их видов принадлежит к естественной микрофлоре кишечника людей и помогает предотвращать развитие вредоносных микроорганизмов и синтезировать витамин К. Однако некоторые виды БГКП способны вызвать отравления, дисбактериоз и колибактериоз. Заражение
палочкой может произойти из-за несоблюдения правил личной гигиены,
употребления грязных фруктов и овощей, воды из неизвестных источников,
использования для полива загрязненной или сточной воды и прочее.

Также опасно есть плохо прожаренное мясо или пить некипяченое молоко, ведь коровы, козы, свиньи и овцы могут быть носителями кишечной палочки.

Фото: пресс-служба ФГБУ «Брянская МВЛ».

Оставить комментарий

Лента новостей

Новозыбковцев призывают обозначить свои дома и квартиры

В Дятьковском районе нетрезвый мужчина “улетел” с дороги на автомобиле приятеля

Брянские энергетики внедряют элементы цифровизации

В Брянском районе спасатели сняли с дерева мальчика

В Новозыбкове решили жилищный вопрос для двух врачей

«Овстуг» приглашает полюбоваться просторами Тютчевского края

Брянский городской академический хор принял участие в «Платоновфесте»

В Брянском регионе леди в погонах поборются за титул

В Брянске директор и начальник предприятия “проворачивали” махинации с жильём

Брянского адвоката заподозрили в мошенничестве

Брянцы самовольно перекрыли въезд во двор

18 июня на территории Брянской области переменная облачность, без осадков

На Брянщине подвели итоги операции “Лес”

В Новозыбкове определились с местом дислокации мусорных площадок

Под Брянском дачники захламили посёлок

Жительницу Брянска на улице обворовала лже-гадалка

На Брянщине завершился очередной этап операции «Браконьер»: возбуждено три уголовных дела

В Погарском районе женщина предстанет перед судом за жестокую расправу над приятелем

Новозыбковец получил срок и лишился 850 тысяч за мошенничество с жильём

Житель Клетни понесёт наказание за избиение полицейского

В Брянске возбудили уголовное дело по факту гибели работника на производстве

Брянская “Зарянка” вернулась с фольклорного праздника с грамотой

В Комаричском районе открыли новый детский сад