Брянцам назвали спасительное блюдо в жару

Брянцам назвали спасительное блюдо в жару

Рекомендация диетолога для многих стала неожиданной.

Одно из самых популярных блюд, которое есть в рационе у каждого, может стать спасением во время летнего зноя, рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Арзуманян.

В жару, когда температура воздуха доходит до 30 градусов и выше, у людей значительно повышается потоотделение, то есть организм быстрее теряет воду, а вместе с ней уходят и полезные вещества. Восполнять потери лучше всего с помощью супа, так как именно в этом блюде содержатся необходимые вещества и витамины, которые в жидкой форме проще усваиваются, считает кандидат медицинских наук, врач-диетолог, автор Telegram-канала «Доча, что ты ела?» Маргарита Арзуманян.

«В жаркую погоду выделение пота происходит как способ поддержания теплового равновесия в организме. Пот состоит в основном из воды, также в его состав входят азотосодержащие вещества, минеральные соли, микроэлементы, витамины. Важно, чтобы рацион в жару содержал оптимальное количество полноценных белков, водорастворимых витаминов, минеральных веществ и меньше насыщенных жиров. С этой точки зрения легкоусвояемые супы являются хорошим выбором», – сказала Маргарита Арзуманян в интервью радио Sputnik.

Среди наиболее удачных летних супов с точки зрения витаминного баланса и теплорегуляции диетолог назвала холодные супы из шпината или щавеля, гаспачо и окрошку.

«Желательно, чтобы суп был комнатной температуры, а не очень холодным. Усвоение холодной пищи требует от организма повышения температуры, поэтому можно почувствовать жар», – объяснила Маргарита Арзуманян.

Диетолог добавила, что теплые и горячие супы и напитки тоже хороши в жару, так как они стимулируют потоотделение, которое оказывает охлаждающее действие.

Фото: aggrego.ru

Оставить комментарий

Лента новостей

В гаражном кооперативе в Новозыбкове заметили дым

Дорожно-транспортное происшествие произошло в Дятьковском районе

Брянскстат представил основные экономические и социальные показатели Брянской области

ДТП в Брянске

14 лет колонии за изнасилование девочки получил житель Трубчевского района

В Севске сгорел жилой дом, люди не пострадали

Алексей Хохлов вернулся на старую должность в администрацию Новозыбкова

«Россети» подключили к сетям логистический комплекс во Владимирской области

Простые правила: почему нужно обучить ребенка электробезопасности

МегаФон внедрил новый способ покупки гаджетов и аксессуаров

Более 330 млн рублей даст государство на благоустройство 32 общественных и 93 дворовых территорий Брянской области

Запашный оставил отпечаток ладони на стене Брянского цирка

Капремонт крыши в многоэтажках Унечи и Брянска завершен

В Брянской области за минувшие сутки потушено 13 пожаров

В День семьи, любви и верности в Брянске наградили семьи, прожившие в браке 25 лет и более

Прокуратура Выгоничского района раскрыла прибыльную схему,  прокрученную с землей

Аномально-жаркая погода ожидается в Брянской области

Двукратный рост неплатежей индивидуальных предпринимателей отмечен в Брянской области

Более полувека вместе 

Косцы заповедника «Брянский лес» вовремя заметили зайчонка и смогли спасти

Судебные приставы закрыли пилораму, работавшую среди жилых домов в Володарском районе Брянска

Размер компенсации за укус бездомных животных растет в Брянской области

В Клинцах обокрали строящийся дом