Брянские специалисты советуют проверять мед на нитрофураны

Брянские специалисты советуют проверять мед на нитрофураны

Брянская межобластная ветеринарная лаборатория в этом году провела порядка 80 исследований мёда. Исследования проводились по таким показателям качества и безопасности, как определение сахарозы, диастазного числа, содержание остаточных количеств пестицидов, токсичных элементов, патогенных микроорганизмов, ГМО и многим другим.

Как сообщили в МВЛ, в одном образце мёда было выявлено содержание остаточных количеств метаболитов нитрофуранов. Нитрофураны – это группа синтетических антибактериальных лекарственных препаратов. Ими лечат пчел, нитрофураном обрабатывают поля от вредителей. Также вещество может входить в состав запрещенных стимулирующих подкормок для пчёл. Брянские специалисты отметили, что вещества очень стабильны и могут долгое время сохраняться в продуктах, даже после кулинарной обработки. И такие продукты могут быть небезопасны – метаболиты нитрофуранов могут привести к нарушению водно-солевого баланса организма, подавлению активности ферментов, снижению уровня белка и анемии.

Определить остаточное количество метаболитов нитрофуранов в мёде можно только лабораторными методами с использованием высокоточного оборудования, добавили в ветлаборатории.

Фото: Брянская межобластная ветеринарная лаборатория.

Оставить комментарий

Лента новостей

В Новозыбкове зима вновь напомнила о себе

В Новозыбкове закрыли единственную баню

Брянская полиция устроила облавы на велосипедных воров

Эксперты «нагадали» скорый всплеск неплатежей по ипотеке

Вернувшаяся из Египта туристка выписана из больницы в Новозыбкове

Брянск переходит на режим всеобщей самоизоляции

У четверых брянцев ещё не подтверждено наличие вируса COVID-19

Брянская полиция ищет свидетелей наезда на 91-летнего пешехода

Новые зеленые посадки в Новозыбкове озаботили коммунальщиков

Росгвардия Брянска принимает только электронные заявления от владельцев оружия и охранников

Александр Богомаз: в Брянской области подтверждены еще четыре случая коронавируса

Яндекс запустил индекс самоизоляции для городов России

В Брянской области усилится ветер, пойдет снег

Жители Брянска на нерабочей неделе массово начали ремонты и стали избавляться от хлама

Жительница Брянской области одолжила «родственнику» в соцсети 15 тысяч рублей

Житель Брянска первому сообщившему о найденных документах перевел вознаграждение

Брянцев призывают присоединиться к акции #РасскажиРодителям

Энергетики в нерабочие дни усилят контроль над работой энергосистемы

В Брянске пенсионеры выстроились в очередь за домашней «молочкой»

Грузоперевозчикам Брянской области объяснили как получить нужные документы

В Новозыбкове работа детских садов полностью приостановлена

Новых заболевших коронавирусом в Брянской области нет

Брянская область оказалась в антилидерах по уровню зарплат в малых городах