Без «бомбажа» и бултыхания – эксперты рассказали брянцам, как выбирать красную икру

Без «бомбажа» и бултыхания – эксперты рассказали брянцам, как выбирать красную икру

Роспотребнадзор накануне Нового года выпустил рекомендации, которых следует придерживаться во время выбора икры.

Лучше всего, советуют специалисты, выбирать икру с маркировкой «ГОСТ» на упаковке и изготовленную в местах традиционного лова рыбы семейства лососевых – на Камчатке и Сахалине. Так вы снизите вероятность того, что икру приготовили из замороженных ястыков. На икре, изготовленной по ГОСТу, обязательно должен быть указан вид рыбы семейства лососевых.

Выбирая икру в стеклянной банке или на развес, вы можете рассмотреть ее до покупки. Икринки первого сорта должны быть целые, одинакового цвета и размера и не слипшиеся. При переворачивании банки икра не должна моментально начинать «ползти» по стенкам, максимум несколько икринок могут упасть на крышку. Слишком жидкая икра, в которой много джуса (жидкости), сразу же сползет на крышку.

Выбитые цифры на жестяной заводской банке с икрой должны быть выпуклыми, а не вдавленными – это признак заводского продукта.

Осмотрите банку на предмет внешних повреждений, она ни в коем случае не должна быть вздутой. Вздутая банка — «бомбаж» – признак наличия в икре недопустимых видов микробов.

Излишний объем жидкости тузлука, или рассола, сказывается на фактическом количестве самой икры. Потрясите банку: звук «бултыхания» будет означать, что внутри много лишней жидкости. Лучше от такого продукта отказаться, советуют в управлении Роспотребнадзора по Брянской области.

Фото: roscontrol.com.

Оставить комментарий

Лента новостей

Незрячей семикласснице из Брянска помогли получить специальные школьные учебники

В Новозыбкове планируют капитально отремонтировать патологоанатомический корпус

Решено засыпать. Специалисты не увидели опасности в «царском» колодце в Новозыбкове

В школе Брянска обнаружили мертвого рабочего

«Царский» район в Климово утопает в знатных лужах

В Брянской области изменился состав правительства

В колонии Стародуба создали фильм, победивший на фестивале «Надежда»

В Брянской области живет 100-летний ветеран Великой Отечественной войны

Гость украл у хозяина гаджет в Навлинском районе

Стать переписчиком предстоящей переписи сможет любой житель Брянской области

Приставы Брянской области напомнили об иммунитете социальных выплат

Учитель гимназии Брянска проведет на федеральном конкурсе урок по пьесе Горького

В Карачеве сняли «мастер-класс» по укладке тротуара

В Сельцо «завис» «Сокол». Сорваны сроки сдачи стадиона в городе Брянской области

В Брянске разыскивается расплатившаяся в магазине фальшивой купюрой

Приставы составили алиментную карту Брянской области

Повлияет ли на качество образования сокращение контрольных в школах

Озвучен прогноз продолжительности пандемии COVID-19 в мире

Пьяный гонщик из Стародуба отправится подметать улицы

Арендатор лесного участка устроил свалку рядом со школой в Климово

Жители Унечи замерили бездорожье на улице Дорожной

Росгвардеец из Брянска Артём Чмут выпустил музыкальный альбом

В деревню Севского района организовали подвоз воды