Без «бомбажа» и бултыхания – эксперты рассказали брянцам, как выбирать красную икру

Без «бомбажа» и бултыхания – эксперты рассказали брянцам, как выбирать красную икру

Роспотребнадзор накануне Нового года выпустил рекомендации, которых следует придерживаться во время выбора икры.

Лучше всего, советуют специалисты, выбирать икру с маркировкой «ГОСТ» на упаковке и изготовленную в местах традиционного лова рыбы семейства лососевых – на Камчатке и Сахалине. Так вы снизите вероятность того, что икру приготовили из замороженных ястыков. На икре, изготовленной по ГОСТу, обязательно должен быть указан вид рыбы семейства лососевых.

Выбирая икру в стеклянной банке или на развес, вы можете рассмотреть ее до покупки. Икринки первого сорта должны быть целые, одинакового цвета и размера и не слипшиеся. При переворачивании банки икра не должна моментально начинать «ползти» по стенкам, максимум несколько икринок могут упасть на крышку. Слишком жидкая икра, в которой много джуса (жидкости), сразу же сползет на крышку.

Выбитые цифры на жестяной заводской банке с икрой должны быть выпуклыми, а не вдавленными – это признак заводского продукта.

Осмотрите банку на предмет внешних повреждений, она ни в коем случае не должна быть вздутой. Вздутая банка – «бомбаж» – признак наличия в икре недопустимых видов микробов.

Излишний объем жидкости тузлука, или рассола, сказывается на фактическом количестве самой икры. Потрясите банку: звук «бултыхания» будет означать, что внутри много лишней жидкости. Лучше от такого продукта отказаться, советуют в управлении Роспотребнадзора по Брянской области.

Фото: roscontrol.com.

Оставить комментарий

Лента новостей

Железнодорожный переезд 423 км станции Навля полностью закроют на несколько часов

В Почепском районе сгорел автомобиль

В Брянске проверяют все образовательные учреждения после сообщения о заминировании

В Брянской епархии напомнили, что порчи не существует и дали совет

Учитель из Новозыбкова вошел в число сотни лучших учителей страны

Село Деменка в Новозыбковском районе подключат к мобильному интернету

Какие законы вступают в силу в октябре

В Брянске обокрали автосервис

В Брянске мужчина оборудовал бильярдный клуб и сауну для личного пользования

На улице Погарской в Брянске грунтовую дорогу оденут в асфальт

Секретарь Дятьковского городского суда вышла во второй этап конкурса на звание лучшего специалиста

Директор магазина из Севска осуждена за покушение на растрату

Власти Брянска уточнили информацию по ограничению движения по проспекту Героев

МЧС России выдвинуло предложение об увеличении расстояния от населенных пунктов до зеленых насаждений

В Брянске сегодня ограничат движение

В Воронеже состоялась встреча руководителей блока главного инженера ПАО «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье»

Продленка в Новозыбкове работает

Департамент здравоохранения Брянской области сообщил о скоропостижной смерти сотрудницы

В Брянске у торгового центра нашли бомбу времён Великой Отечественной войны

Траншеи на Ульянова и Бузинова в Брянске закопают только в октябре

В подписке «МегаКино» от МегаФона появились еще два онлайн-кинотеатра

Двое жителей Унечского района за незаконный вылов рыбы получили два года условно

В Брянской области ночью и утром местами туман