Свыше 350 нарушений законодательства в сфере питания учащихся выявили органы областной прокуратуры на территории Брянской области. О результатах проверки уже доложили губернатору и компетентным чиновникам.
Так, в образовательных организациях Жирятинского района при заключении договоров на поставку продуктов питания с единственным поставщиком отсутствовали обязательные условия ответственности заказчика и поставщика в случае просрочки исполнения обязательств.
Распространены нарушения, связанные с кредиторской задолженностью образовательных организаций области перед поставщиками продукции в рамках заключенных с ними контрактов и договоров (Жуковский, Севский, Брасовский, Климовский, Рогнединский, Стародубский, Суземский, Карачевский районы, город Брянск).
Установлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. В ряде образовательных организаций области в ходе проверки была снята с употребления продукция с просроченным сроком годности (Фокинский и Володарский районы Брянска, Клинцовский, Севский, Дятьковский районы).
В ряде школ допускалось принятие и хранение продуктов питания без документов и информации, удостоверяющей качество и безопасность продукции (Бежицкий, Навлинский, Суражский, Гордеевский, Клетнянский районы).
В ходе проверок установлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при хранении продуктов питания в Клинцовском, Володарском, Севском, Навлинском районах. В школах Климовского, Злынковского, Навлинского районов допускалось использование овощей прошлого года без термической обработки.
Допускались нарушения при разработке меню (Дятьковский, Навлинский, Севский районы, город Сельцо).
Повсеместно допускалось использование учащимися столовых приборов (тарелок и стаканов) со сколами и отбитыми краями.
Также в ходе проверки установлено, что практически во всех образовательных организациях фактический рацион питания школьников не соответствует утвержденному примерному меню. Фактически восполнение калорийности происходит за счет макаронных, крупяных и кондитерских изделий. Ежедневное меню по набору продуктов составляется без учета физиологических потребностей ребенка в пищевых веществах и энергии, фактически зависит от роста цен на продукты питания, допускается вес порции ниже рекомендованных. На фоне нестабильного курса рубля, непрекращающегося роста цен на продукты и сокращения субсидий на питание, к которому в обществе, по заверениями чиновников, отнеслись с пониманием, ситуация кажется вполне закономерной. По самым оптимистичный расчетам, брянский школьник должен получить полноценный сытный и полезный школьный обед аж на 30 рублей (о проблемах школьного питания ИА «Брянск новости» развернуто писали ранее).
В образовательных организациях Севского, Володарского, Клетнянского районов нарушались требования к прохождению работниками столовых периодических медосмотров.