На выручку акваферме пришли производители корма из Новосибирска.
Ферма в Брянске, которая выращивает осетров, нашла выход из затруднительного положения, когда поставки импортного корма стали невозможны. Рыбу перевели на отечественный корм, который производится в Новосибирске.
И, как говорят на ферме «Живые осетры», от этого только выиграли. Фракция корма в точности соответствует импортным аналогам, а витаминов в российском корме даже больше.
«Наши осетры росли на корме голландского производства. Росли хорошо, не плакали. Но ввиду возникшей политической ситуации, с производителями из недружественных стран мы вынуждены были попрощаться. Уже месяц наши осетры кушают отечественный корм, и как оказалось тоже не плачут, стабильно прибавляют в весе», — рассказали в акваферме.
Рыба выращивается из 20-граммовых мальков, которые привезены из Тверской области. Осетры растут в четырех бассейнах. Всего здесь более тысячи «царских» особей.
Осетры требовательны не только к корму, но и к содержанию, поэтому все делается строго по науке. Технология искусственного выращивания рыбы – разработка Всероссийского научно-исследовательского института пресноводного рыбного хозяйства, и процесс постоянно совершенствуется.
Представители рыбной фермы также отмечают, что стараются возродить кулинарные традиции царской и советской России. И надеются, что гурманы оценят старания тем более, что ловля осетровых в России запрещена и наказывается крупными штрафами.
Видео: ВК, Живые осетры. Брянск. Акваферма