В преддверии Масленицы петербургская организация потребителей «Общественный контроль» проверила качество замороженных полуфабрикатов — блинчиков с мясом, сообщает «ДокторПитер»
Среди «испытуемых», которых было девять, оказались и блинчики брянского производства «От Ильиной». Они, в числе немногих, прошли проверку, попав в три «правильных» образца, остальные шесть отметились различными нарушениями. Так, по данным лаборатории «Петербург-Экспертиза», производители большинства полуфабрикатов вместо указанной на этикетке говядины добавляли свинину или курятину. Такой обман, говорят эксперты, позволяет производителям значительно удешевить продукцию. Не заявленная в составе свинина обнаружена в блинчиках «Морозко» (ООО «Морозко», СПб) и «С пылу С жару» (ООО «Лина», Рязань), а также «Морозные припасы».Свинина и курятина, не указанные на этикетке, присутствует в начинке блинчиков «Снежная страна» (ООО «Равиоли») и «Каждый день» (ЗАО «ПК «Корона», Новгородская обл.,).
Также экспертиза показала, что у части замороженных блинчиков была занижена массовая доля жира. Так, в блинчиках «Морозко» (ООО «Морозко») вместо указанных 18,2 г жира в 100 г продукта – его только 6 граммов. Не соответствует этикетке и количество жира в блинчиках с печенью «Ай, да блин», произведенных в Краснодарском крае ООО «Кубанский бекон» (4,9 г вместо 10 г на 100 г). Блинчики с мясом «Каждый день» (частная торговая марка сети «Ашан») отличились не только заменой говядины на свинину и курятину, не заявленными на этикетке, – массовая доля жира и белка в них оказалась вдвое ниже указанных на упаковке.
Независимую экспертизу «Общественного контроля» прошли только три образца — блинчики с мясом от ОАО «ОМПК» (Москва), «От Ильиной» (Брянск) и «Мастерица» (СПб).