Осенью организм быстро расходует вещество, необходимое для активности витамина С и хорошего состояния сосудов, отметила в интервью радио Sputnik диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. Она объяснила, какие продукты его содержат.
Рутин, или витамин P, – это растительный биофлавоноид, который усиливает действие витамина С. В холодное время года или в условиях стресса организм особенно нуждается в этом элементе, уверена врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
«Когда наступают холода или стресс для организма, расход рутина достаточно высокий. Рутин необходим, чтобы работал витамин С. Витамин С без рутина теряет активность, а он (витамин С, – ред.) нужен для химических процессов, происходящих в организме, в частности, для укрепления иммунитета, для восстановления наших сосудов. Рутин фактически нужен для того же. Прежде всего, для восстановления и улучшения состояния кровеносных сосудов, особенно мелких капилляров. Рутин уменьшает их проницаемость, укрепляет, увеличивает кровоток, поэтому его считают главным витамином сердечно-сосудистой системы. Кроме того, рутин оказывает противовоспалительное действие», – сказала Елена Соломатина.
По ее словам, рутин также улучшает питание суставов, нормализует работу эндокринной и пищеварительной систем.
При здоровом рационе организм получает необходимое ему количество витамина Р из пищи, продолжила диетолог. Она назвала продукты, богатые рутином.
«Норма рутина – в среднем 50 мг в сутки. В повседневной жизни мы можем получать его из продуктов. Чемпион по содержанию рутина – черноплодная рябина, много этого витамина содержится в цитрусовых, особенно в белой пленке (между плодом и кожурой), в черной смородине, темной вишне, дикой сливе. Также можно получить рутин из зеленого чая, свеклы, капусты, помидоров, зелени. Хороший источник рутина – гречка», – добавила Елена Соломатина.
Диетолог перечислила признаки нехватки рутина в организме.
«Боли в мышцах, повышенная утомляемость, усталость, нежелание что-либо делать, помутнение в глазах, нечеткость зрения, рассеянность, забывчивость могут быть, в частности, признаками недостатка рутина. Также кровоточивость десен, быстрое появление синяков, плохо заживающие ранки. В случае появления этих симптомов врач может назначить дополнительный прием рутина, как правило, в таблетках», – заключила Елена Соломатина.
Фото: yandex