Состав «Докторской» колбасы Брянского мясокомбината не соответствует указанному на этикетке – такой вывод сделали эксперты Российского института потребительских испытаний и ФБУ «Красноярский ЦСМ», сообщает электронный журнал «Спрос».
Специалисты изучили 21 образец «Докторской», в том числе три из Брянска. Испытания успешно прошли «Докторская» колбаса Деснянского комбината и продукт Брянского мясоперерабатывающего комбината, продаваемый под маркой «Царь-мясо». А вот в составе колбасы Брянского мясокомбината обнаружены крахмалосодержащий компонент, клетчатка и каррагинан. Эти добавки не запрещены, но их нужно указывать на упаковке. В «Докторской», если исходить из регламента, не должно быть животного белка, соевого изолята, муки, крахмала, клетчатки, каррагинана и камеди и других ингредиентов.
Фото: spros-online.ru.