Синтетический синий краситель обнаружили в продукции Злынковского завода по производству вин и напитков «Каскад». За нарушение предприятие оштрафовано на 100 тысяч рублей, сообщает пресс-служба Арбитражного суда Брянской области.
Как установил суд, в рамках расследования была арестована партия алкогольной продукции — напиток пивной газированный, фильтрованный, пастеризованный «Голубая лагуна». Изъяли 72 бутылки.
В образце пивного газированного напитка эксперты обнаружили массовую концентрацию синтетического красителя «Патентованный синий V» (E131), которая составила 2,1 мг/дм3, жидкость имела темно-голубой цвет. При этом перечень сырья для производства пивных напитков, не содержит указания на возможность использования каких-либо красителей.
Таким образом, как указал в своем решении суд, содержание красителя в образце не соответствует понятию напитков, изготавливаемых на основе пива, и свидетельствует о нарушении положений ГОСТа.
Фото: cafemom.com.