В Брянске существуют две модели организации школьного питания. В учебном заведении могут самостоятельно кормить учащихся, как это делается, например, в городском лицее №1, гимназии №3 и школе №9. Второй вариант предполагает обслуживание организацией, выигравшей соответствующий аукцион на поставку услуги по питанию. Таких общеобразовательных учреждений в городе большинство — 92,5 процента. При этом во всех школах работают буфеты.
Услугу по питанию общеобразовательным учреждениям города Брянска предоставляют три организации: школа Советского района — ООО «Лиман», школам Володарского, Бежицкого и Фокинского районов — ОАО «Фармация», гимназии №1 — ИП Кошелева.
Для частичной компенсации родителям расходов стоимости питания из городского бюджета выделяются следующие средства:
— 27 рублей учащимся из малообеспеченных семей, в которых среднедушевой доход ниже прожиточного минимума по городу Брянску, учащимся из многодетных семей;
— 167 рублей учащимся из малообеспеченных и многодетных семей, проживающим в пансионе при общеобразовательном учреждении;
— 52 рубля учащимся с ограниченными возможностями здоровья;
— 7 рублей всем остальным учащимся.
Брянской гордминистрацией разработан план мероприятий («дорожная карта») на период до 2020 года. На официальных сайтах общеобразовательных организаций созданы разделы по питанию обучающихся. Составлено единое примерное двухнедельное меню в соответствии с санитарными правилами и нормами.
Блюда для школьников предоставляются определённой калорийности, а также в зависимости от сезона и возраста обучающегося: каша, овощное, яичное, творожное, мясное блюдо, напитки, салат, суп, мясо, котлета, гарнир, фрукты.
Также в школах Брянска поэтапно вводится автоматизированная система учёта денежных средств за питание учеников.
А родители все проплачивают.