Роскачество провело исследование самых популярных марок творога жирностью 9 процентов. Результаты не порадовали: только треть образцов соответствуют всем требованиям.
Лучшими признаны 17 марок, в их числе «Простоквашино»,«Кубанская буренка», «Вятушка»,«Славмо» и ряд других. Среди вкусных и полезных продуктов оказался и творог под брендом «Брест-Литовский», который нередко можно встретить на брянских прилавках. Однако он не может претендовать на Знак качества из-за того, что произведен в Белоруссии.
В восьми образцах специалисты выявили растительными жирами, в 11 – обнаружилось повышенное содержание антибиотиков. Шесть производителей допустили содержание в своей продукции бактерий кишечной палочки, 14 – дрожжей и плесени.
Среди недобросовестных производителей оказались несколько брянских предприятий.
Так, в твороге «БМК» и «Веселый луг» не хватает некоторых жирных кислот, которые присущи молочной составляющей, а значит в состав могут входить растительные жиры.
В твороге под брендом «Круглый год» обнаружился крахмал. Ниже заявленной оказалась жирность творога таких брянских марок как «Ваш выбор», «Каждый день», «Круглый год» и «Лакомо».
В добавок ко всему в твороге «Ваш выбор» и «Лакомо» обнаружились дрожжи и плесень.
А в твороге «Каждый день» не оказалось положенного количества полезных бактерий.
Напомним, в августе в Тверской области забраковали брянское сливочное масло.