В Москве на Большой Лубянке открылся мясной ресторан “Брянский бык”. Уроженцам Брянщины здесь обещают скидку до 20 процентов, сообщает портал “The Village”
Фундамент меню – говядина известной компании, коров для которой выращивают в Брянской области. Из нее на дровяных грилях готовят стейки, ее поджаривают на вертеле, добавляют в супы и салаты, перерабатывают в тушенку с медом и чесноком. Ягоды, грибы и молочную продукцию также привозят из нашего региона.
Особое внимание в ресторане уделяют региональным рецептам вроде тушенки по-брянски или холодного супа с курицей на кефире.
Фото: the-village.ru.