В России проверили качество хлеба, брянские пекарни избежали мониторинга

В России проверили качество хлеба, брянские пекарни избежали мониторинга

Роскачество вместе с Минпромторгом России подвело итоги всероссийского исследования качества хлеба, запущенного в июле прошлого года. За год эксперты Роскачества исследовали 176 брендов хлеба 62 регионов всех федеральных округов.

Эксперты оценивали качество ингредиентов, которые использовались при приготовлении хлеба, наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни. В числе критериев также ряд физико-технических параметров: цвет, форма, надрезы, мякиш хлеба.

Хлеб стал одним из лидеров потребительского рынка по количеству качественных товаров внутри категории. По результатам испытаний 86процентов исследованных товаров соответствуют всем требованиям законодательства, а треть из них и вовсе превышают по потребительским характеристикам действующие ГОСТы, и претендуют на получение государственного знака качества, говорят специалисты.

Лидерами по количеству высококачественного хлеба стали Ставропольский край, Воронежская и Саратовская области. Также высокая доля хлеба повышенного качества из исследованных товаров – в Тамбовской, Ленинградской и Челябинской областях, Краснодарском крае и Владимирской области. Замыкают топовый список Вологодская, Тульская, Кировская, Пермский, Ростовская области и Санкт-Петербург. В этих регионах не было найдено ни одного товара с нарушениями. В Москве общий объем высококачественного хлеба превышает 58 процентов, однако в некоторых случая все-таки эксперты нашли нарушения.

Брянская область не вошла в число регионов, где проводилось исследование. А вот в соседней Калужской области хлеб признан качественным.

НАША СПРАВКА:

По данным областного Департамента сельского хозяйства, на территории Брянщины работают десятки предприятий и мини-пекарен, выпускающих хлебобулочную продукцию. В ведении Департамента находятся семь предприятий по выпуску хлеба – шесть акционерных обществ, а также ГУП «Брянский хлебокомбинат №1».

Также, в Новозыбкове, Жуковском, Почепском, Севском и Суражском районах работают хлебопекарни ООО «Возрождение». Выпекает хлеб и “Брянское ТПО московского филиала ОАО “ЖТК”.

Причем, около 15 процентов всего производимого на Брянщине хлеба выпекается именно на мини-пекарнях.

Оставить комментарий

Лента новостей

Евгений Тишковец: наступает автомобильная весна

В дорожной аварии погибла журналистка из Брянска

Маршрут троллейбуса №8 свяжет мясокомбинат и телецентр в Брянске

В Новозыбкове Брянской области школьники возвращаются за парты

Студенты выпускных групп медколледжа Новозыбкова проходят практику в НЦРБ

Директор управляющей компании в Брянске получила условный срок за падение мальчика с детской горки

Бывший адвокат в Брянске обвинен в серии мошенничеств

Началась ревизионная проверка расходов избирательной кампании в Брянской области

Шестидневная рабочая неделя ожидает россиян в апреле

Квартиру тушили в Бежицком районе Брянска

Филиал ПАО «Россети» расчистит более 3,9 тысяч гектаров трасс магистральных линий электропередачи в Новгородской, Псковской, Смоленской и Брянской областях

Банк России продлил еще на полгода ограничения на перевод средств за рубеж

Решением экспертной комиссии поле стадиона «Динамо» в Брянске не допущено к проведению очередного домашнего матча

Секрет преодоления трудностей в семье Аторвиных из Фокино

Фридайвинг в ледяной воде Брянска

72-летнего пьяного водителя высадили из автомобиля в Новозыбкове

«Час безопасности» в детском саду Брянска

В списках погибших во время теракта оказался переехавший из Брянска в Москву  Дмитрий Башлыков

Власти Новозыбкова хотели сделать ремонт жилья за счет нанимателя

Задержан ещё один подозреваемый по делу о теракте в “Крокусе”

На реках Брянской области за сутки наблюдалось повышение уровней воды до 11 сантиметров

О пропаже крупной денежной суммы в полицию сообщил житель Погарского района

Весенние процедуры в Брянской области