Брянские пельмени прошли проверку на качество

Брянские пельмени прошли проверку на качество

Эксперты Роскачества провели серьёзные исследования замороженных пельменей 48 торговых марок по 88 показателям качества и безопасности. В подборку вошла продукция российского производства из Белгородской, Брянской, Владимирской, Курганской, Ленинградской, Московской, Нижегородской, Новгородской, Новосибирской, Орловской, Рязанской, Самарской, Саратовской, Тверской, Томской и Челябинской областей, Алтайского, Краснодарского, Красноярского и Пермского краев, Башкирии и Мордовии, а также в Москвы и Санкт-Петербурга.

 

При исследовании образцов пельменей ГМО, тяжелые металлы, пестициды, полифосфаты, листерии, сальмонеллы и  недопустимые консерванты обнаружены не были.

В 16 случаях были найдены отклонения по микробиологическим показателям: бактерии группы кишечной палочки или повышенное содержание бактерий. Причиной таких отклонений может являться несоблюдение санитарно-гигиенических требований на производстве и нарушение температурного режима при транспортировке, хранении или при реализации товара в магазине.

 

Исследователям удалось ответить и на самый распространённый вопрос: есть ли в пельменях мясо? Ответ утешительный — да, мясо в пельменях есть. ДНК крупного рогатого скота и ДНК свиньи были найдены во всех образцах. Пельмени 27 марок показали соответствие ГОСТ-33394, согласно которому мясной начинки должно быть не менее 50 процентов. По своим показателям отличились марки «Мясницкий ряд» (около 62 процента начинки) и «От Палыча» (около 59 процентов начинки).

Эксперты развеяли мифы и о том, что в замороженной продукции присутствуют кости и крахмал.

Некоторые торговые марки  заслужили весьма высокий рейтинг Роскачества. В десятку лучших вошли: «Сибирская коллекция» – 4,4 балла (450,21 рублей за 1 кг), «Дымов» – 4,37 балла (344,89 рублей за 1 кг), «Цезарь» – 4,36 балла (427 рублей за 1 кг),  «Останкино. Папа может» – 4,36 балла (311,38 рублей за 1 кг), «Ермолино» – 4,35 балла (153 рублей за 1 кг), «Мираторг» – 4,3 балла (291,25 рублей за 1 кг), «ВкусВилл» – 4,26 балла (562,5 рублей за 1 кг), «Атяшево» – 4,25 балла (374,01 рублей за 1 кг), «ДобрынинЪ» – 4,25 балла (299,88 рублей за 1 кг), «Уральские пельмени» – 4,23 балла (418,77 рублей за 1 кг).

 

Фото: novoevmire.biz

Оставить комментарий

Лента новостей

В списках погибших во время теракта оказался переехавший из Брянска в Москву  Дмитрий Башлыков

Власти Новозыбкова хотели сделать ремонт жилья за счет нанимателя

Задержан ещё один подозреваемый по делу о теракте в “Крокусе”

На реках Брянской области за сутки наблюдалось повышение уровней воды до 11 сантиметров

О пропаже крупной денежной суммы в полицию сообщил житель Погарского района

Весенние процедуры в Брянской области

В Брянске впервые представят выставочный проект нового формата

Брянский краеведческий музей показал очередной редкий экспонат

В общежитии Новозыбкова завёлся серийный взломщик дверей

В Севском районе Брянской области идет капитальный ремонт моста через реку Уль

Операционную в хирургическом отделении больницы в Дубровке оснастили новым столом и светильниками

Вступил в силу приговор по смертельному ДТП в поселке Белые Берега Брянска

Аналитика Yota: жители Брянска стали тратить на каршеринг в 1,5 раза больше времени

В Брянске угонщик не справился с управлением и повредил два припаркованных автомобиля

В Брянске мошенники разработали схему изъятия залогового жилья

После задержания террористов у дороги в Брянской области обнаружили сброшенные боеприпасы

Полицией разыскивается пропавший без вести житель Володарского района Брянска

График перечисления пособий в апреле семьям Брянской области

Как установили номер и марку автомобиля, задержанный с террористами в Брянской области

В Брянске выписали штраф за падение женщины вблизи торгового центра

Капитальный ремонт ограждения ЦРБ в Новозыбкове продлится до конца года

В Новозыбкове отремонтируют двор у многоэтажки

В Новозыбкове для детской фотосессии предложили тему милитари